MENÚ MEDIODÍA
BRASA & CUCHARA
Mediodías de miércoles, jueves y viernes según temporada.
Incluye primero, segundo y postre. No válido en festivos o vísperas. 8 personas máximo.
supl. 1.5€ tostada a la brasa con morteros de tomate y ajoaceite.
PRIMEROS
Tosta de Secreto
con queso curado, mayo y aceite de perejil
con queso curado, mayo y aceite de perejil
Ensalada de calabacín
lechugas, mango, parmesano, sésamo y vinagreta de "mel i mostassa"
lechugas, mango, parmesano, sésamo y vinagreta de "mel i mostassa"
Clochina o Mejillón
al humo
al humo
Croquetitas
4ud.
4ud.
Titaina del Cabanyal
Verduras al Josper
con salsa de yogurt
con salsa de yogurt
Pimiento del piquillo
relleno de morcilla con crema de setas y patatitas pajas
relleno de morcilla con crema de setas y patatitas pajas
Tosta de pastrami
salsa tártara, mostaza y manzana en pan brioche (supl. 3€)
salsa tártara, mostaza y manzana en pan brioche (supl. 3€)
Ensalada de perdiz
lechugas, mango, frutos secos y escabeche de frutos rojos (supl. 3€)
lechugas, mango, frutos secos y escabeche de frutos rojos (supl. 3€)
Pulpo braseado
con parmetier de patata y mojo (supl. 6€)
con parmetier de patata y mojo (supl. 6€)
SEGUNDOS
Platos del dia
Olla de alubias
con patatas, cerdo, cardo y nabo
con patatas, cerdo, cardo y nabo
Pollo a la brasa
con guarnición
con guarnición
Arroz cremoso
con verduras de nuestra huerta
con verduras de nuestra huerta
Secreto a la brasa
con guarnición (supl. 2€)
con guarnición (supl. 2€)
Gazpacho pastor
con autentica torta cenceña, pollo y conejo (supl. 3€)
con autentica torta cenceña, pollo y conejo (supl. 3€)
Soja texturizada Heura (vegano)
con guarnicion (supl. 3€)
con guarnicion (supl. 3€)
Hamburguesa completa
a la brasa con patatas (supl. 3€)
a la brasa con patatas (supl. 3€)
Caldereta de cordero
hecha a leña con patatas (supl. 5€)
hecha a leña con patatas (supl. 5€)
Pescado a la brasa
con guarnición. Según mercado (supl. 5€)
con guarnición. Según mercado (supl. 5€)
Meloso de bogavante
(minimo dos pax, supl. 12€ pax)
(minimo dos pax, supl. 12€ pax)
350g. Entrecot de vaca
a la brasa con guarnicion (supl. 9€)
a la brasa con guarnicion (supl. 9€)
600g. Chuletón de vaca
30 días de maduración con guarnición (supl. 20€)
30 días de maduración con guarnición (supl. 20€)
POSTRES
Sorbete o Helado
Fruta de temporada
Panna Cota
de cafe con dulce
de leche y lotus
de cafe con dulce
de leche y lotus
Tarta de Zanahoria
Galleta oreo
con helado de Kínder y chocolate (supl. 2€)
con helado de Kínder y chocolate (supl. 2€)
Tiramisú
La Boibella (supl. 3€)
La Boibella (supl. 3€)
Torrija
con helado (supl. 3€)
con helado (supl. 3€)
Brownie
con helado y chocolate (supl. 2€)
con helado y chocolate (supl. 2€)
MENU PARA LLEVAR
PRIMERO Y SEGUNDO
sin postre
sin postre
Desde
12€
12€
14.5€
Lunes a Jueves
15.5€
Viernes
Lunes a Jueves
15.5€
Viernes
MENÚ INFANTIL
ENTRANTE: bravas o tomate trinchado
+ PRINCIPAL: combinado o spaguetti o sopa con fideos
+ HELADO o BROWNIE (supl.2€)
13.5€
Menores de 12 años
sin bebida
Menores de 12 años
sin bebida
19.9€
Menores de 12 años
con bebida
Menores de 12 años
con bebida
